本周情侣 偷拍，“网友在暖锅店发现蓝环章鱼”“深圳一网友称买到蓝环章鱼”接踵冲上热搜，一技能，全网谈“环”色变。行为“新晋网红”的“蓝环章鱼”究竟是一种什么样的生物？它的毒性到底有多可怕？如何扎眼误食？一组海报带你了解。

小编心里OS：

要不，章鱼淳厚咱们仍是各退一步吧

我不吃章鱼

你们也别派恐怖分子

来“暗鲨”我了

蓝环章鱼淳厚心里OS：

勿cue！

天天好逼

又不是唯有本章鱼有毒！

没错

蓝淳厚叫你继续往下看

涨“姿势”！

除了色调妩媚的蓝环章鱼有巨毒

这些你常见的食品也有毒！！

↓↓↓

01

苦味丝瓜

丝瓜滑嫩爽口

富含多种养分物资

岂论是凉拌仍是炒菜王人是可以的选择

　　可最近有网友暗示：

　　外传苦味的丝瓜有毒

　　以致比砒霜还毒！

　　这是确切吗？

　　苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物资，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难理会。

　　同期，苦味丝瓜毒过砒霜的说法也不太信得过。砒霜是三氧化二砷，而碱糖甙生物碱是一类物资，不同的生物碱毒性不一样，因此不能绵薄地进行比拟。

　　不同东说念主对碱糖甙生物碱的耐受性不一样，耐受度低的东说念主服用后，轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则推崇为恶心、吐逆、腹绞痛、泻肚、脱水等症状，以致会有人命危机。

　　一般发病于食用后 30 分钟~7 小时，一朝出现中毒症状，必须坐窝就医。

　　有苦味的丝瓜王人有毒吗？

　　丝瓜发苦的原因主要有两种：一种是丝瓜授粉时产生串粉导致的发苦，这种丝瓜是有毒的；另一种是在表象很是等环境成分的影响下导致滋味发苦，这种丝瓜是无毒的。

　　也等于说不是扫数苦味丝瓜王人是有毒的。

　　小贴士：丝瓜属于葫芦科植物，东说念主们常吃的其他葫芦科果蔬还有葫芦瓜、西葫芦、南瓜、黄瓜、香瓜等。若是这些果蔬中积存了碱糖甙生物碱，相同会发苦，况兼亦然有毒的。

　　如何鉴识丝瓜是否有毒？

　　苦味丝瓜和平淡的丝瓜在外在上莫得较着的各别，肉眼上无法差别。然而发苦的丝瓜岂论是生吃仍是炒熟了吃，王人会有较着苦味。

　　由于咱们仅凭口尝无法差别苦味丝瓜是否有毒，是以若是吃到发苦的丝瓜，一定要飞速吐掉，然后把没吃下去的苦味丝瓜也赶紧扔了，千万不要拿我方的健康开打趣！

　　若是不贯注吃到苦味丝瓜，但没咽下去，也毋庸太惦记。

02

木耳长技能浸泡

木耳长技能浸泡后

会导致细菌广博衍生

产生细菌毒素

易引起食品中毒

木耳泡发快

一般半小时即可

切不能长技能浸泡

03

不熟的四季豆

生的四季豆中含有皂素

植物血球凝集素和胰卵白酶阻挠剂等

食用可历害刺激消化说念

然而高温可摧毁这些物资的结构

因此四季豆一定要彻底炒熟了再吃

04

发霉的坚果

坚果类易受黄曲霉菌的浑浊而发生霉变

极易产生剧毒物资

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素具有极强的肝毒性

且为一级致癌物

因此霉变的坚果类一定不要食用

05

鲜黄花菜

崭新的黄花菜中含有秋水仙碱　　

秋水仙碱自己无毒

然而参加东说念主体后

容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱

好在秋水仙碱易溶于水

且高温易摧毁

因此

只须适应烹饪便可省心食用

“常识转换荣幸”

常识不仅是力量

还能救命

科普的意旨等于幸免无知带来的悲催！

　　规划：杨格

　　筹划：汪婉莹

　　部分而已开头：科普中国、CCTV生存圈情侣 偷拍